Cumi Nanas saos Tomat

BAHAN:
1/4 kg cumi-cumi
1/2 bh nanas, bersihkan, potong sesuai selera
1 bh bawang bombay ukuran kecil, cincang
2-3 siung bawang putih, cincang halus
1 botol kecil saos tomat, atau kalau mau lebih banyak silakan
1 sdm saus tiram
gula pasir secukupnya
air secukupnya
bubuk kaldu secukupnya, bisa diganti garam

CARA MEMBUAT:
# Cumi direbus sebentar saja, sampai berubah warna. Katanya jangan lama2 malah jadi alot. Sisihkan.
# Tumis bawang putih dan bombay sampai layu dan harum
# Masukkan saos tomat (boleh ditambah sedikit saos sambel kalo suka pedas)
# Masukkan cumi-cumi, gula pasir, bubuk kaldu dan saus tiram. Aduk-aduk rata.
# Cicip dulu, sudah sesuai selera atau belum. Kalau sudah, masukkan buah nanas, biarkan mendidih sebentar. Sajikan.

TIPS & TRIK:
# Kalau mau kuah tidak terlalu kental, tambahkan sedikit air.
# Biar cumi ga amis, rebusnya ditambahkan sereh dan sedikit jahe

READ MORE - Cumi Nanas saos Tomat

cah brokoli

BAHAN:
1 kuntum brokoli ukuran sedang
1 bh wortel
100 gr udang
3 siung bawang putih, cincang
1/2 sdt lada bubuk
garam secukupnya
2 sdm minyak goreng

CARA MEMBUAT:
# kupas wortel, iris-iris tipis memanjang. Cuci, tiriskan.
# brokoli di potong-potong kuntumnya. Cuci, tiriskan.
# Udang buang kepalanya, kupas kulitnya. Cuci, tiriskan.
# Tumis bawang putih hingga harum, tambahkan lada dan garam, beri sedikit air.
# Masukkan wortel dan brokoli, tumis sebentar, masukkan udang. Aduk-aduk hingga udang berubah warna.
(kadang2 udang ku ganti sama telur puyuh, soalnya si uwil lbh seneng telur puyuh drpd udang)

READ MORE - cah brokoli

Home

semua (ga semua deng.. ) cerita senang, bahagia, lelah, usaha yang kujalani bersama keluarga kecilku..

READ MORE - Home

Resep

Ayam Pop

BAHAN :
▪ 1 ekor ayam (dipotong2 jadi 10/12)
▪ 2 sdm air jeruk nipis
▪ 500 ml air kelapa
▪ 2 sdm santan KARA (di cairkan dengan air kelapa diatas itu)
▪ minyak untuk menggoreng

BUMBU HALUS :
▪ 6 siung bwg putih
▪ 2 cm jahe
▪ 2 sdt garam

CARA MEMBUAT :
■ Cuci ayam dan kuliti
■ lalu tusuk2 dagingnya dengan garpu kecil
■ lumurkan ayam dengan air jeruk nipis dan bumbu halus.. diamkan minimal 30 menit
■ Panaskan santan dan air kelapa yang sudah dicampur jadi satu
■ Masukkan ayam, masak hingga ayam lunak dan airnya menguap

READ MORE - Resep

C.A.P.E.K

Too tired to fight, kesel.. mana tanggung jawabnya sih?

READ MORE - C.A.P.E.K